侵占他人土地的行为，在法律上通常被认定为土地侵权纠纷，并可能涉及民事、行政乃至刑事责任。以下是对这一问题的详细分析：
民事责任：
- 从民事角度看，土地所有者或使用者对土地拥有合法权益，受法律保护。侵占他人土地的行为，侵犯了他人的土地权益，构成民事侵权。
- 被侵占人有权要求侵权人停止侵害、返还土地、恢复原状，若造成损失，还可要求赔偿。
行政责任：
- 在行政层面，依据土地管理相关法律法规，未经批准非法占用土地的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令退还非法占用的土地。
- 对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状；对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。
刑事责任：
- 当侵占行为达到一定严重程度时，可能触犯刑法。比如非法占用农用地数量较大，造成农用地大量毁坏的，会构成非法占用农用地罪，需承担相应的刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
举例说明：
- 假设甲未经乙的同意，擅自将乙的承包地用于自己的建设或耕种，这就可能引发土地侵权纠纷。乙可以通过民事诉讼要求甲停止侵害、返还土地、恢复原状，并赔偿损失。
- 如果甲的行为还涉及非法占用农用地数量较大，造成农用地大量毁坏，那么甲还可能面临刑事责任，被处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
综上所述，侵占他人土地的行为不仅可能引发民事侵权纠纷，还可能涉及行政责任乃至刑事责任。因此，务必遵守相关法律法规，尊重他人的土地权益，避免非法占用或侵害他人土地。如果你有关于土地侵权的法律问题，可以直接向我咨询。