抓白鹭是否会判刑，主要取决于抓捕的白鹭种类、数量以及犯罪情节。以下是对这一问题的详细分析：

1. 白鹭的保护级别与法律后果：

   • 白鹭中，黄嘴白鹭为国家一级保护野生动物，岩鹭为国家二级保护野生动物，而大白鹭、中白鹭、小白鹭和雪鹭则被列为国家“三有”保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物）。
   • 非法猎捕、杀害或收购、运输、出售国家一级或二级保护的白鹭，将依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金乃至没收财产。
   • 对于“三有”保护动物的非法行为，虽不构成危害珍贵、濒危野生动物罪，但仍违反《中华人民共和国野生动物保护法》，将面临罚款、吊销狩猎证、治安管理处罚甚至非法狩猎罪的定罪处罚（若以食用为目的且情节严重）。

2. 量刑考量因素：

   • 量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于猎捕白鹭的种类、数量、使用的手段以及是否造成严重后果等。
   • 例如，若存在多次猎捕、猎捕数量较多、使用禁用工具或方法等情形，将被视为“情节严重”或“情节特别严重”，从而面临更重的刑罚。

3. 具体案例与法律后果：

   • 在实际案例中，如被告人欧某、赖某因非法收购、出售苍鹭、白鹭等野生动物而被判刑，这显示了法律对非法猎捕、收购、运输、出售野生动物行为的严厉制裁。
   • 即使是以食用为目的非法猎捕非国家重点保护的白鹭，若情节达到严重标准，也将依照违反狩猎法规的情形进行处罚。

法律建议：

• 鉴于捕捉白鹭可能面临的严重法律后果，建议公众严格遵守相关法律法规，不参与任何非法捕捉、杀害野生动物的行为。
• 如遇相关法律问题或疑虑，应及时咨询专业的法律人士（如我赵凌锋律师），以获取准确的法律意见和指导。

总结： 抓白鹭是否会判刑，并非一个简单的是非问题，而是需要综合考虑多种因素的法律判断。为了保护野生动物资源和维护生态平衡，我们应该增强法律意识，尊重和保护野生动物，共同守护我们的绿色家园。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。