银行工作人员在妻子不知情的情况下拿妻子银行卡、身份证进行炒股是违法的。以下从多个角度进行分析：

1. 侵犯个人财产权与隐私权：

   • 银行卡和身份证属于个人重要财产和身份证明文件，银行工作人员未经妻子同意擅自使用，侵犯了妻子的财产权和隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得非法侵犯他人的财产权和隐私权。

2. 违反银行业务操作规范：

   • 银行工作人员在办理业务时，应严格遵守银行业务操作规范，确保客户信息的保密性和安全性。擅自使用客户银行卡和身份证进行炒股，显然违反了这一规范，可能给银行和客户带来不必要的风险和损失。

3. 可能构成犯罪行为：

   • 如果银行工作人员的行为涉及金额较大，或者造成了严重后果，如导致客户资金损失、泄露客户重要信息等，那么这种行为可能构成犯罪，如盗窃罪、诈骗罪或侵犯公民个人信息罪等。具体罪名和刑罚将根据行为的具体情况和法律规定来确定。

4. 银行责任与监管：

   • 银行作为金融机构，有责任确保其员工遵守法律法规和业务操作规范。如果银行员工出现违法行为，银行可能需要承担相应的管理责任和赔偿责任。同时，监管部门也将对银行进行监管，确保其合规经营。

法律建议：

• 如果妻子发现银行工作人员擅自使用其银行卡和身份证进行炒股，应立即与银行联系，要求银行采取措施保护其权益，并追究相关人员的责任。
• 妻子也可以向当地公安机关报案，由公安机关依法调查处理。
• 在处理此类问题时，建议妻子保留好相关证据，如银行交易记录、身份证复印件等，以便在需要时提供证明。

总之，银行工作人员在妻子不知情的情况下拿妻子银行卡、身份证进行炒股是违法的，妻子有权采取措施保护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。