针对外卖员事故拖车产生的误工费问题，以下是我的详细解答：
一、误工费的基本计算原则
外卖员在遭遇交通事故后，其误工费的计算方式通常是依据因该事故而减少的实际收入。这要求外卖员提供能够证明其收入的相关材料，如最近几个月的接单记录、收入流水等。如果无法直接证明运营收入，那么可以参照同行业的平均收入水平来计算误工费。
二、误工费的具体计算公式
误工费的计算公式一般为：误工费 = 误工时间 × 误工收入。
误工时间：根据医疗机构出具的证明来确定。如果因伤致残而持续误工，那么误工时间可以计算到定残日前一天。
误工收入：
三、实际案例中的误工费计算
以一个实际案例为例，假设某外卖员的月平均收入为6000元，由于事故而误工10天（假设一个月按30天计算），那么其误工费可以计算为：6000元 ÷ 30天 × 10天 = 2000元。当然，这只是一个简单的示例，实际的误工费计算可能会更加复杂，需要考虑更多的因素。
四、法律建议
收集证据：外卖员在遭遇交通事故后，应尽快收集相关证据，包括接单记录、收入流水、医疗机构出具的证明等，以便在后续的索赔过程中提供有力的支持。
协商解决：在收集到足够的证据后，外卖员可以尝试与责任方进行协商，寻求合理的误工费赔偿。
法律途径：如果协商无果，外卖员可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼等。
五、注意事项
及时报案：在遭遇交通事故后，外卖员应及时向交警部门报案，并保留好相关证据。
保留证据：除了上述提到的证据外，外卖员还应保留好与事故相关的其他证据，如现场照片、视频等。
咨询专业律师：虽然我在此提供了详细的解答和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，如果外卖员在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，建议直接向我咨询，以便获得更加专业和个性化的法律建议。
综上所述，外卖员事故拖车产生的误工费计算是一个相对复杂的过程，需要考虑多个因素。但只要外卖员能够收集到足够的证据，并遵循正确的法律途径，就有可能获得合理的误工费赔偿。