针对您提出的“未向家属说明死亡事实及转运必要性，侵犯知情权，违反哪条法律规定”这一问题，我的分析如下：
侵犯知情权的法律依据：
- 在我国法律体系中，知情权是公民的一项重要权利，尤其在涉及医疗、死亡等敏感事项时，家属有权了解相关情况。虽然我国没有直接以“知情权”命名的法律条文，但多项法律法规均体现了对公民知情权的保护。
- 在医疗领域，《医疗事故处理条例》等相关规定要求医疗机构在发生医疗事故或患者死亡时，应及时向患者家属通报情况，这实际上是对家属知情权的一种保障。若医疗机构未履行这一义务，可能构成对家属知情权的侵犯。
违反的具体法律规定：
- 从广义上讲，未向家属说明死亡事实及转运必要性，可能违反了《民法典》中关于人格权保护的规定，特别是关于生命权、健康权、身体权以及隐私权、个人信息权等的相关条款。虽然这些条款没有直接提及“知情权”，但知情权作为人格权的一部分，受到这些条款的间接保护。
- 在医疗纠纷领域，若医疗机构的行为构成医疗事故或医疗过错，且该行为导致家属无法及时了解患者死亡事实及转运必要性，那么医疗机构可能还违反了《医疗事故处理条例》等相关规定。
法律后果与建议：
- 若医疗机构的行为确实侵犯了家属的知情权，并造成了相应的损害后果（如精神痛苦、经济损失等），家属有权要求医疗机构承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、赔礼道歉等。
- 针对此类情况，我建议家属首先与医疗机构进行沟通协商，要求其说明情况并承担相应责任。若协商无果，家属可以向当地卫生行政部门投诉举报，或依法向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，未向家属说明死亡事实及转运必要性，确实可能构成对家属知情权的侵犯，并违反了相关法律法规的规定。若您或您的家人遇到此类情况，建议及时咨询专业律师（如我），以便更好地维护自己的合法权益。