针对您提出的“饭店食物没熟赔偿标准”这一问题，以下是我为您提供的清晰、详细、有深度的解答：
当您在饭店就餐时，如果遇到食物未做熟的情况，您有权要求商家进行相应的赔偿。赔偿的内容和标准通常根据食物未做熟给您带来的实际影响而定，具体可以分为以下几种情况：
一、未导致身体损伤的情况
如果食物未做熟，但并未导致您身体出现任何问题，那么您可以首先与商家进行协商。商家可能会选择道歉、重新制作一份食物或者给予一定的优惠券等作为补偿。这种情况下，赔偿的具体形式和金额通常由双方协商确定。
二、导致身体损伤或食物中毒的情况
如果食物未做熟导致您身体出现损伤，如肠胃不适、食物中毒等，那么您可以要求商家进行更全面的赔偿。赔偿内容通常包括以下几个方面：
退款：
- 您有权要求商家退还该餐品的费用，因为食物未做熟属于不符合正常食用标准的情况。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。例如，若餐品价格为50元，商家除退款外，还需至少支付500元赔偿金（因为50元×10=500元，已达最低赔偿限额；若按损失三倍计算仍不足一千元，则同样按一千元赔偿）。
因食用未熟餐品导致的额外损失赔偿：
- 医疗费：包括与治疗因食用未熟餐品导致疾病相关的所有费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费等。您需要保留医院收费凭证作为索赔依据。
- 误工费：若因病影响工作，导致收入减少，您可以提供单位误工证明和工资流水来索赔误工费。误工费的计算依据是您因误工减少的固定收入，或者事故发生地国营同行业的平均收入。
- 护理费：如果病情严重，需要他人护理，您可以索赔护理费用。护理费的计算依据是护理人员的收入和护理期限。
- 交通费：因就医产生的交通费用，如打车费、公交费等，您可以凭票据要求商家赔偿。
三、维权步骤
保留证据：
- 保存购买凭证，如外卖订单截图、小票或发票。
- 拍摄未熟餐品的照片作为直接证据。
与商家协商：
- 第一时间与商家沟通，明确指出问题，并提出合理的赔偿要求。
- 若商家同意，双方可协商解决，并签订书面协议以明确赔偿内容和金额。
投诉举报：
- 若协商无果，您可以向平台（如为外卖）或消费者协会（电话12315）及当地市场监管部门投诉。
- 提供详细情况和相关证据，协助调查处理。
法律途径：
- 若上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起民事诉讼，通过法律手段维护自身权益。
四、注意事项
- 及时维权：发现问题后应尽快采取行动，避免超过诉讼时效。
- 合理索赔：根据实际损失和法律规定提出索赔要求，避免过度索赔。
- 全程保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据，以备不时之需。
综上所述，当您在饭店就餐时遇到食物未做熟的情况，您可以根据上述赔偿标准和维权步骤来维护自己的合法权益。同时，保持冷静和理性，确保索赔要求的合理性和合法性。希望这些信息能对您有所帮助！