针对您提出的“没有赌资，后来打欠条12000，公安机关会怎么处理”这一问题，核心前提是涉及到了赌博行为及后续的欠条问题。以下是我的详细分析：

1. 赌博行为的违法性：

   • 赌博在我国是违法的，无论是否有赌资，参与赌博活动本身就可能受到法律的制裁。公安机关在发现赌博行为时，有权进行调查和处理。

2. 欠条的法律效力：

   • 欠条本身是一种债权债务关系的证明，但在涉及赌博的情况下，欠条的法律效力可能会受到质疑。因为赌博产生的债务通常被视为非法债务，不受法律保护。

3. 公安机关的处理方式：

   • 如果公安机关在调查过程中发现您参与了赌博活动，并且欠条与赌博行为直接相关，那么公安机关可能会对您的赌博行为进行处罚，如罚款、拘留等。
   • 同时，公安机关可能会对欠条进行审查，如果确认欠条是基于赌博行为产生的，那么该欠条可能不会被视为有效的债权债务证明。

4. 建议与注意事项：

   • 如果您确实涉及了赌博行为，并因此打了欠条，建议您尽快向公安机关说明情况，并配合调查。
   • 避免再次参与任何形式的赌博活动，以免触犯法律。
   • 如果您对欠条的法律效力有疑问，或者担心因此产生法律纠纷，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，公安机关在处理涉及赌博的欠条问题时，会首先审查赌博行为的违法性，并据此决定对您的处理方式。如果您有任何法律问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会为您提供清晰、详细、有深度的解答。