误工费和伤残津贴确实属于劳动争议的范畴。以下是对这一问题的详细分析：

1. 误工费在劳动争议中的地位：

   • 误工费，在工伤范畴中，通常体现为停工留薪期内的工资福利待遇。根据《工伤保险条例》及相关法律规定，职工因工作遭受事故伤害或患职业病需暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由单位按月支付。这一期间的工资福利待遇，实质上就是误工费的体现，且已明确包含在工伤赔偿的范围之内。
   • 当劳动者与用人单位就停工留薪期内的工资福利待遇（即误工费）产生分歧时，这自然构成了劳动争议的一部分。

2. 伤残津贴在劳动争议中的地位：

   • 伤残津贴是工伤职工评定伤残等级后享受的一项待遇。根据《工伤保险条例》，职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，保留劳动关系，退出工作岗位，享受从工伤保险基金按月支付的伤残津贴。
   • 若劳动者与用人单位就伤残津贴的支付金额、支付方式或支付条件等产生争议，这也同样属于劳动争议的范畴。

3. 劳动争议的处理途径：

   • 当劳动者与用人单位就误工费和伤残津贴等工伤待遇产生争议时，应首先尝试通过友好协商来解决问题。
   • 若协商不成，劳动者可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，由专业的调解员协助双方达成和解。
   • 调解仍然无法解决问题时，劳动者可以进一步向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方应履行裁决结果。
   • 对仲裁裁决不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

综上所述，误工费和伤残津贴作为工伤待遇的重要组成部分，当劳动者与用人单位就这些待遇产生分歧时，确实构成了劳动争议的一部分。劳动者应依法通过协商、调解、仲裁及诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。