民间借贷高利贷不还可以起诉。具体分析如下：

一. 起诉权利与法律依据

• 出借人和借款人在面临高利贷纠纷时，均有权向法院提起诉讼。法院会根据事实和法律规定，对借款本金、利息及借贷关系的合法性进行审查和判定。
• 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息时，人民法院会予以支持，但利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。

二. 起诉后的可能结果

• 对于出借人：若借款人不履行还款义务，出借人有权起诉要求归还本金及合法利息。法院会依法判决，若胜诉，借款人需归还本金及不超过法定上限的利息。
• 对于借款人：若出借人起诉，借款人应积极应诉。法院在审理时，对于超出法定利率上限的利息部分不会支持。若出借人存在暴力催收等违法行为，借款人还可以提起反诉或另行起诉。

三. 实际操作建议

• 收集证据：无论是出借人还是借款人，在起诉前都应收集好相关证据，如借款合同、还款记录、聊天记录等，以证明自己的主张。
• 了解法律：在起诉前，建议详细了解相关法律法规，确保自己的诉求在法律范围内。
• 积极沟通：在可能的情况下，双方可尝试通过友好协商解决问题，减轻诉讼压力。

综上所述，民间借贷高利贷不还是可以起诉的。法院会根据事实和法律规定进行公正裁判，保护合法权益，打击非法行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。