当事人变更鉴定请求时，应当向对方当事人送达相关通知。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从程序公正的角度：

   • 在诉讼过程中，程序公正至关重要。当事人变更鉴定请求，这一行为可能直接影响到对方当事人的权益和诉讼策略。因此，为了确保程序公正，当事人应当将变更鉴定请求的情况及时通知对方当事人，以便其能够做出相应的应对和准备。

2. 从法律规定和司法实践的角度：

   • 虽然具体的法律规定可能因地区和案件类型而有所不同，但一般而言，在诉讼过程中，当事人有义务向对方当事人和法院披露与案件相关的重要信息。变更鉴定请求属于此类重要信息之一，因为它可能改变案件的走向和结果。
   • 在司法实践中，法院通常也会要求当事人将变更鉴定请求的情况通知对方当事人，以确保诉讼的顺利进行和双方当事人的平等对抗。

3. 从实际操作的角度：

   • 当事人变更鉴定请求后，可以通过书面形式（如通知函、变更申请书等）向对方当事人送达相关通知。通知中应明确说明变更的内容、原因以及可能对案件产生的影响。
   • 同时，当事人也应将变更鉴定请求的情况及时告知法院，以便法院能够根据新的情况调整诉讼程序和安排。

4. 不送达可能产生的法律后果：

   • 如果当事人变更鉴定请求后未向对方当事人送达相关通知，可能导致对方当事人因不知情而无法做出有效的应对和准备，从而损害其合法权益。
   • 在极端情况下，如果当事人故意隐瞒变更鉴定请求的情况，可能构成妨碍诉讼的行为，法院有权对其进行相应的处罚。

综上所述，当事人变更鉴定请求时，应当向对方当事人送达相关通知，以确保程序公正、法律规定得到遵守以及诉讼的顺利进行。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。