职业打假人冒充厂家向法院起诉是不可以的。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 诉讼主体资格：

   • 在法律上，起诉必须由原告（即提起诉讼的一方）具备相应的诉讼主体资格。职业打假人如果冒充厂家起诉，实际上是不具备该案件的诉讼主体资格的，因为其与案件没有直接的法律关系。
   • 厂家作为生产或销售产品的实体，才具有因产品问题而提起诉讼的资格。职业打假人虽然可以基于消费者权益提起诉讼，但必须以自己的名义，并且是基于自己作为消费者的身份和权益受损的事实。

2. 诚信原则：

   • 法律诉讼应当遵循诚信原则。冒充厂家起诉，显然违背了这一原则，属于欺诈行为。
   • 如果法院发现原告存在冒充或欺诈行为，不仅可能驳回其起诉，还可能对其采取法律制裁措施。

3. 法律后果：

   • 职业打假人如果以冒充厂家的方式提起诉讼，一旦被发现，可能会面临法律责任，包括但不限于赔偿被告因此产生的损失、承担诉讼费用等。
   • 更为严重的是，这种行为可能损害职业打假人自身的声誉和信誉，影响其未来在法律领域的活动。

4. 正确做法：

   • 职业打假人如果认为某产品存在问题，应当以自己的名义，基于消费者权益保护的相关法律法规，向有关部门投诉或向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼时，应当提供充分的证据证明自己的消费者身份以及权益受损的事实，这样才能获得法律的支持和保护。

综上所述，职业打假人冒充厂家向法院起诉是不合法的，也是不可取的。正确的做法是以自己的名义，基于合法的事实和理由提起诉讼，以维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。