针对您提出的“工资拖欠怎么索赔”的问题，以下是我为您提供的清晰、详细、有深度的解答：

当您遭遇工资拖欠的情况时，您有权依法索赔。具体来说，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与单位协商：

   • 首先，您可以尝试直接与用人单位进行沟通，明确表达您对拖欠工资的不满，并要求其立即支付拖欠的工资及相应的赔偿。这种方式成本低、效率高，如果能够达成一致，将是最快的解决途径。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果与单位协商无果，您可以向当地的劳动行政部门进行投诉。劳动行政部门有权责令用人单位限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，劳动行政部门还可以责令其按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您不仅可以要求支付拖欠的工资，还可以主张经济补偿。经济补偿的标准是按照您在本单位工作的年限来计算的，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。

4. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。通过法律途径，您可以进一步维护自己的合法权益，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的赔偿。

在采取上述任何一种途径之前，建议您都先收集好能够证明劳动关系及工资拖欠情况的证据。这些证据将对您在维权过程中起到至关重要的作用。

此外，虽然工人喝酒本身通常不违法，但如果在工作时间、工作场所因喝酒影响工作秩序、违反公司规章制度，甚至造成安全事故等，公司有权按规章制度进行处理。然而，这并不影响您对拖欠工资的索赔权利。拖欠工资是明确违法的行为，您有权依法维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，都可以随时向我咨询。