核心前提：农村邻里之间签订了换地协议，但实际交付的土地面积少于协议中约定的面积。

针对这一情况，处理方式如下：

1. 首先核对协议内容：

   • 仔细审查换地协议，确认协议中关于土地面积、位置、边界等具体条款的描述。
   • 确认协议是否经过双方签字确认，并留存有相关证据（如签字、见证人等）。

2. 与对方协商：

   • 尝试与对方进行友好协商，说明实际交付的土地面积与协议中约定的不符，提出补足面积或调整协议的要求。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，争取通过和平方式解决问题。

3. 收集证据：

   • 如果协商无果，需要开始收集相关证据，包括协议文本、实际土地面积测量记录、证人证言等。
   • 证据应能够充分证明实际交付的土地面积少于协议中约定的面积，以及这一差异对双方权益的影响。

4. 寻求法律途径解决：

   • 如果协商和收集证据后仍无法解决问题，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 可以向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求对方履行协议或承担违约责任。

5. 考虑实际损失和补偿：

   • 在处理纠纷时，除了要求对方履行协议外，还可以考虑要求对方赔偿因土地面积不足而造成的实际损失。
   • 损失的计算应基于合理的标准和证据，确保赔偿金额的公正性和合理性。

建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。