盗窃金额超过一千元，一般会被认定为盗窃罪中的“数额较大”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体分析如下：

一. 盗窃金额与量刑关系

• 根据我国法律规定，盗窃公私财物价值一千元以上，通常认定为刑法中盗窃罪规定的“数额较大”情形。在此情形下，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 若盗窃金额达到巨大标准（通常为3万至10万元以上），则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 若盗窃金额达到特别巨大标准（通常为30万元至50万元以上），则处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二. 量刑时考虑的其他因素

• 盗窃次数与手段：多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节，即使盗窃数额未达较大标准，也可能构成盗窃罪，且在量刑时会作为加重情节考虑。
• 犯罪人的认罪悔罪态度：若犯罪人积极退赃退赔，取得被害人谅解，在量刑时可酌情从轻处罚；反之，若拒不认罪、无悔罪表现，量刑时可能相对较重。
• 其他地区差异：不同地区可能根据当地经济发展水平等因素，在法律规定范围内对具体量刑标准有所差异。

三. 实际案例理解

• 例如，某人盗窃了一部价值两千元的手机，若其没有其他加重情节，且认罪悔罪态度良好，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。但若其存在多次盗窃或入户盗窃等情节，量刑可能会更重。

我建议，若涉嫌盗窃罪，应积极配合司法机关调查，主动交代犯罪事实，积极退赃退赔，以争取从轻处罚。同时，也应注意遵守法律法规，避免再次触犯法律。如有进一步需要，您可以继续咨询我。