针对你提出的“盗窃但是没偷到，对方说偷了怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 保持冷静，积极配合调查：

   • 首先，你要保持冷静，不要因为对方的指控而慌张或情绪激动。
   • 积极配合公安机关的调查，清晰、准确地讲述事情经过，并提供能够证明自己清白的证据线索，如案发时不在场的监控录像、证人证言等。

2. 要求对方拿出证据：

   • 向指控你的人说明情况，要求其拿出你盗窃的证据。如果对方无法提供证据，那么其指控就是无根据的。
   • 在对方无证据持续污蔑的情况下，注意保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权之需。

3. 维护自身名誉权：

   • 如果对方在公开场合污蔑你，导致你的名誉受损，你有权要求其停止侵害、恢复名誉、消除影响并赔礼道歉。
   • 如果对方拒绝你的要求，你可以向公安机关报案，因为对方的行为可能违反了《治安管理处罚法》，公安机关可以对其进行处罚。
   • 同时，你也可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任并赔偿损失。

4. 了解法律后果：

   • 根据《刑法》的相关规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利的处罚。
   • 因此，如果对方的行为构成了诽谤罪，你将有权通过法律途径追究其刑事责任。

5. 申请国家赔偿（如适用）：

   • 如果在调查过程中，你因错误的刑事追诉而遭受了损失，如被错误羁押等，你可以依照《国家赔偿法》的规定申请国家赔偿，要求赔偿因限制人身自由等造成的损失。

综上所述，面对无根据的盗窃指控，你要保持冷静、积极配合调查、要求对方拿出证据、维护自身名誉权，并了解可能的法律后果。如果对方的行为构成了违法或犯罪，你将有权通过法律途径追究其责任。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。