关于在欠债人店门上面贴还钱的字条这一问题，其合法性确实需要仔细考量。

首先，我们要明确的是，贴字条催债这一行为本身，并不直接构成违法。但是，字条的具体内容以及这一行为可能带来的影响，却是决定其是否合法的关键因素。

1. 字条内容：

   • 如果字条内容仅是正常的催债信息，比如明确指出欠债人的姓名、欠款金额，并请求尽快归还，且没有使用任何侮辱性、诽谤性或威胁性的语言，那么这一行为通常不会被视为违法。
   • 然而，如果字条中包含了侮辱性词汇、编造虚假事实来损害欠债人的声誉，或者泄露了欠债人的个人隐私信息（如身份证号、家庭住址等），那么这就可能构成对欠债人名誉权或隐私权的侵犯，从而触犯法律。

2. 行为影响：

   • 贴字条的行为如果严重干扰了欠债人的正常生活秩序，或者引发了周围群众的围观和公共秩序的混乱，那么这一行为就可能违反《治安管理处罚法》，面临警告、罚款、拘留等治安处罚。
   • 即使字条内容本身没有问题，但贴字条的行为也可能因为影响邻里关系而引发不必要的纠纷。

因此，我建议您在追讨债务时，优先考虑通过合法途径来解决。比如，您可以与欠债人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案；或者，您可以考虑通过法律途径，如向法院起诉，来维护自己的合法权益。

总之，贴字条催债这一行为虽然看似简单直接，但其中涉及的法律问题却并不简单。为了避免不必要的法律风险和纠纷，我建议您还是采取更为合法、理性的方式来追讨债务。