在盗窃罪案件中，单位不出谅解书的作用大小需结合案件具体情况来分析，以下从不同角度为你详细阐述：

谅解书在盗窃罪中的积极作用

1. 从轻量刑情节：根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，对于积极赔偿被害人经济损失并取得谅解的，综合考虑犯罪性质、赔偿数额、赔偿能力以及认罪悔罪表现等情况，可以减少基准刑的40%以下。例如，若盗窃金额为3万元（属“数额较大”），基准刑可能为有期徒刑一年至两年。若取得谅解并赔偿损失，可能减少6 - 12个月刑期。
2. 增加缓刑适用可能性：司法实践中，谅解书是法院判断是否适用缓刑的重要参考。例如，浙江某地法院规定，初犯且退赃退赔、取得谅解的案件，缓刑适用率可达70%以上。不过，需注意，累犯或盗窃金额特别巨大（如50万元以上）的案件，即使取得谅解，仍可能被判实刑。
3. 促进刑事和解程序启动：根据《刑事诉讼法》第二百八十八条，轻微盗窃案件可通过刑事和解达成谅解，检察院可建议从宽处罚或不起诉。例如，上海某大学生盗窃同学手机（价值8000元），经调解赔偿后获谅解，检察机关作出相对不起诉决定。

谅解书作用受限的情形

1. 严重犯罪情节：入户盗窃、携带凶器盗窃等情形，即便有谅解书，法院仍可能从严惩处。例如北京某案中，被告人入户盗窃2万元，虽退赔获谅解，但因情节恶劣被判处有期徒刑一年六个月。多次盗窃（三年内两次以上）、流窜作案等惯犯行为，谅解书的减轻处罚效果有限。
2. 其他从重处罚因素：累犯或前科记录会削弱谅解书效力。例如江苏某惯偷曾因盗窃被判刑，此次再犯时虽有谅解书，仍被加重处罚。共同犯罪中主犯的谅解书作用弱于从犯。如团伙盗窃案中，策划者即使有谅解书，量刑减幅通常低于具体实施者。
3. 证据确凿与认罪态度：若被告人拒不认罪或翻供，谅解书可能被认定缺乏悔罪诚意。例如四川某案中，被告人虽家属代为赔偿获谅解，但本人坚称无罪，最终未获从轻处罚。

单位不出谅解书对案件的影响

1. 量刑方面：在盗窃案中，若无谅解书，对被告人量刑影响较大。一般而言，有谅解书能成为从轻处罚情节，法官量刑时会考量，可适当减被告人刑。若没有谅解书，法官量刑时就缺失这一从轻情节考量，可能依法律规定作出较重判决，以彰显法律对犯罪行为的惩处。不过，具体量刑结果得依据盗窃的具体情节、数额等因素，由法官结合法律和案件实际情况综合判定。
2. 刑事和解方面：单位不出谅解书，意味着无法通过刑事和解程序来争取从宽处理或不起诉的结果。对于一些轻微盗窃案件，刑事和解可能是避免刑事处罚或减轻处罚的重要途径，单位不出谅解书就切断了这一途径。

后续建议

1. 积极退赃退赔：即使没有谅解书，犯罪嫌疑人若有积极退赃退赔等表现，仍可能在量刑时获得从轻处罚。建议犯罪嫌疑人及其家属积极配合司法机关，如实供述，争取有利的判决结果。
2. 展现良好认罪态度：犯罪嫌疑人归案后如实供述自己的罪行，认罪态度良好，也能在一定程度上体现悔罪表现，从而在量刑时获得一定的考量。

总之，单位不出谅解书在盗窃罪案件中确实会对被告人产生一定影响，但并非决定性因素。案件的最终处理结果还需综合考虑犯罪的具体情节、数额、被告人的认罪态度等多种因素。如果你或身边的人正面临盗窃罪相关法律问题，可以直接向我咨询。