食物中毒未就医的赔偿主要依据实际损失和相关法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一. 赔偿权利

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条，消费者在购买、使用商品或接受服务过程中受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。因此，在食物中毒的情况下，即使未就医，消费者若因食品问题遭受了实际损失，仍有权向销售者或生产者要求赔偿。

二. 赔偿范围

1. 实际损失赔偿

   • 医疗费：虽然未就医，但如果后续需要医疗救治，应按照医院对当事人的治疗所必须的费用计算，凭据支付。
   • 误工费：当事人有固定收入的，按照本人因误工减少的固定收入计算；如果收入高于事故发生地平均生活费三倍以上的，按照三倍计算。如果当事人没有固定收入，可以参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
   • 其他费用：如交通费、营养费等，根据实际情况进行合理赔偿。例如，因食物中毒导致身体不适，需要购买特定营养品进行恢复的，这部分费用也可以要求赔偿。

2. 惩罚性赔偿

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。除了要求赔偿实际损失外，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定旨在惩罚生产或销售不符合食品安全标准食品的行为，并保护消费者的合法权益。

三. 赔偿流程

1. 收集证据

   • 在出现食物中毒症状后，应尽可能收集相关证据，如购买凭证、食品样本（如果可能的话）、照片、目击者证言等，以便后续作为赔偿依据。

2. 提出赔偿要求

   • 消费者可以向销售者或生产者明确提出赔偿要求，包括赔偿金额及计算方式。如果双方能够达成一致，则可以签订赔偿协议并履行。

3. 寻求法律途径

   • 如果责任方拒绝赔偿或双方无法就赔偿金额达成一致，消费者可以向当地消费者保护协会投诉，或者向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，应提供充分的证据证明食物中毒与责任方的因果关系以及所遭受的损失。

四. 注意事项

• 及时就医：虽然未就医也可以要求赔偿，但为了保障自身健康和安全，建议在出现食物中毒症状后尽快就医并保留相关医疗证明。
• 合理索赔：在提出赔偿要求时，应基于实际损失和法律规定进行合理索赔，避免过度索赔或无理取闹。

我的观点：在食物中毒未就医的情况下，消费者仍有权要求赔偿。但为了确保自身权益得到充分保障，建议消费者及时就医并保留相关证据，同时根据法律规定合理提出赔偿要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。