将抵押的东西卖了是否犯法，需要分情况讨论：

1. 未经抵押权人同意擅自出售抵押物：

   • 一般情况下，这种行为是违法的。根据《民法典》的相关规定，抵押期间，抵押人未经抵押权人同意，不得转让抵押财产，但受让人代为清偿债务消灭抵押权的除外。这是为了保护抵押权人的利益，确保其债权有相应担保。若抵押人擅自出售抵押物，可能导致抵押权无法实现，损害抵押权人的合法权益。
   • 如果擅自出售抵押物的行为构成对债权人利益的严重损害，情节严重的，可能涉嫌合同诈骗等刑事犯罪，会被依法追究刑事责任。例如，隐瞒抵押事实高价卖给第三人，非法占有卖款不还且数额达标，可能构成诈骗罪。
   • 另外，如果抵押物被司法机关查封、扣押时出售，可能构成非法处置查封、扣押、冻结的财产罪。

2. 经抵押权人同意或在法律规定的范围内出售抵押物：

   • 如果抵押物的所有者自己同意把抵押物给卖掉，并且是在法律所规定的范围之内去操作的话，那一般就是合法的，不会被判刑。
   • 例如，受让人知晓抵押物已抵押且愿意代为清偿债务，使抵押权消灭，那么这种情况下的出售行为则符合法律规定。

法律建议：

• 在处理抵押物时，务必遵守相关法律法规，确保抵押权人的利益不受损害。
• 如果需要出售抵押物，应提前与抵押权人沟通并获得其同意，或者按照法律规定的程序进行操作。
• 如果因擅自出售抵押物而引发法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便采取合适的法律措施维护自身权益。

总结：将抵押的东西卖了是否犯法，取决于是否经过抵押权人的同意以及是否按照法律规定的程序进行操作。未经同意擅自出售抵押物可能构成违法甚至犯罪行为，而经同意或在法律规定的范围内出售则是合法的。因此，在处理抵押物时务必谨慎行事，遵守相关法律法规。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。