按揭房产是能够进行保全的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>若干问题的意见》第102条规定，人民法院对抵押物、留置物可以采取财产保全措施，但抵押权人、留置权人有优先受偿权。这意味着，按揭房作为抵押物，是可以被法院采取保全措施的。然而，若产权人断供，银行作为抵押权人将享有优先受偿权。

2. 保全程序：

   • 申请诉前财产保全，需由利害关系人在起诉之前向受诉法院提出申请。人民法院接受申请并裁定保全的，申请人在30日以内不起诉的即解除裁定保全。诉讼财产保全可以在起诉同时申请也可以在起诉以后申请。
   • 申请人需提供明确的财产线索，如银行账户、房地产地址和权利人名称、有价证券信息、车辆信息、股权信息等。
   • 人民法院可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，请求将被驳回。担保方式一般为现金或实物的抵押，也可由担保公司提供信用担保。
   • 当事人申请诉前保全的，人民法院接受申请后须在48小时内作出裁定，裁定一旦作出即发生法律效力。

3. 保全的解除与续行：

   • 财产保全裁定的效力至生效法律文书执行时止。如果诉讼过程中需要解除保全措施的，法院应及时作出裁定解除保全裁定。例如，财产保全的原因和条件发生变化，不需要保全的；被申请人提供相应担保的；诉前保全的申请人在30日内未提起诉讼的等。
   • 冻结银行存款及其他资金的期限不得超过六个月，查封、扣押动产的期限不得超过一年，查封不动产、冻结其他财产权的期限不得超过二年。查封期限届满后，财产续行查封需经相关申请执行人依法提出续封的申请，才能继续保全，否则将自动解除。

4. 保全的赔偿：

   • 如果当事人申请财产保全有错误，被申请人因财产被保全而遭受损失的，申请人应当承担赔偿责任。

5. 实际操作中的注意事项：

   • 在保全按揭房时，必须通知相关的金融机构，因为按揭房涉及银行等金融机构的利益。
   • 保全措施并非一成不变，如果被保全人能够提供其他等值的担保物，并且经过法院的批准，那么就可以解除保全。

综上所述，按揭房产在符合一定条件下是可以进行保全的。但务必依照法律规定和程序来操作，以实现各方利益的平衡。如果您有关于按揭房产保全的具体问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。