打了欠条按了手印，录了视频，对方不还钱，起诉是管用的。以下从多个角度为你详细分析：

从证据有效性角度

1. 欠条的法律效力：欠条是表明债权债务关系的书面凭证，一般由债务人书写并签章，表明债务人已经欠下债权人借条注明金额的债务。你手中的欠条，如果内容完整、明确，包含了借款金额、借款时间、还款时间、利息约定（如有）等关键信息，并且债务人亲自按了手印，那么这份欠条在法律上具有很强的证明力，能够证明你们之间存在合法的借贷关系。
2. 手印的证明作用：手印具有唯一性和不可复制性，在法律上，按手印通常被视为对相关内容的确认和认可。在欠条上按手印，进一步强化了欠条的真实性和有效性，增加了证据的可信度。
3. 视频的辅助作用：录制的视频可以作为补充证据，进一步证明借贷事实的存在。例如，视频中可以记录借款交付的过程、双方对借款事项的协商和确认等内容，这些都能与欠条相互印证，形成一个完整的证据链，有力地支持你的诉讼请求。

从起诉流程和效果角度

1. 起诉流程：当对方不还钱时，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉过程中，你需要提交欠条、视频等相关证据，法院会根据你提供的证据进行审查和判断。如果证据充分、确凿，法院会支持你的诉讼请求，判决对方偿还借款本金及利息（如有约定）。
2. 执行保障：一旦法院作出判决，如果对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨被执行人的存款，扣留、提取被执行人的收入，查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以确保你的债权得到实现。

可能的法律后果

1. 对方承担还款责任：如果法院判决支持你的诉讼请求，对方将面临强制还款的法律后果。这不仅会影响对方的信用记录，还可能导致其财产被强制执行，给其带来经济上的损失和生活上的不便。
2. 对方可能面临的其他责任：在某些情况下，如果对方存在恶意逃避债务等行为，还可能面临罚款、拘留等更严重的法律后果。

建议

1. 及时起诉：一旦发现对方有不还钱的迹象，应尽快收集证据并向法院提起诉讼，以免错过最佳的诉讼时机，导致证据灭失或对方转移财产等情况发生。
2. 寻求专业帮助：虽然起诉过程相对明确，但在实际操作中可能会遇到各种问题。如果你对法律程序不熟悉，或者担心证据的收集和整理不够完善，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，打了欠条按了手印并录了视频，在对方不还钱的情况下，起诉是一种有效的维权途径。通过法律手段，你可以维护自己的合法权益，追回借款。如果你还有其他相关问题，欢迎随时向我提问。