关于拖欠工资是以什么为准的问题，这主要涉及到劳动合同中关于工资支付的约定以及相关法律法规的规定。以下是我从多个角度为你进行的详细分析：
以劳动合同约定的支付日期为准：
- 在劳动合同中，通常会明确约定工资的支付日期和支付方式。如果用人单位未按照约定的日期支付工资，那么从超过约定日期的那一刻起，就构成了拖欠工资。
未明确约定支付日期的情况：
- 如果劳动合同中未明确约定工资的支付日期，那么应以用人单位规定的工资支付周期届满后为准。例如，如果用人单位规定每月15日发放上月工资，那么从16日起，如果仍未支付，就可能构成拖欠工资。
部分支付但未足额的情况：
- 即使用人单位已经支付了部分工资，但如果未足额支付，那么未支付的部分也属于拖欠工资。例如，如果约定每月工资为5000元，但用人单位只支付了3000元，那么剩余的2000元就属于拖欠工资。
无正当理由的延迟支付：
- 即使用人单位有延迟支付工资的正当理由（如资金周转困难），但如果未与劳动者协商一致且超过合理期限，也视为拖欠工资。
法律建议与可能的法律后果：
- 如果你遭遇了拖欠工资的情况，首先可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致并解决问题。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。
- 你还可以选择申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
- 需要注意的是，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效限制，但劳动关系终止的，应自终止之日起一年内提出。
总结：
拖欠工资的界定主要依据劳动合同中关于工资支付的约定以及相关法律法规的规定。如果你遭遇了拖欠工资的情况，不要慌张，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。