针对您提出的“外卖车逆行撞了未成年骑电动车怎么定责”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在交通事故中，责任的划分通常基于多个因素的综合考量，包括但不限于双方的行驶行为、路况、交通规则遵守情况等。

1. 逆行行为的责任：

   • 在您描述的情况中，外卖车逆行是明显的交通违法行为，也是导致事故发生的主要原因之一。根据交通法规，逆行一方通常需要承担较大的责任。在责任划分上，逆行方往往会被认定为承担主要责任，比例可能在70%到80%之间，但这并非绝对，还需结合其他因素综合判断。

2. 未成年骑电动车的责任：

   • 未成年骑电动车本身可能就存在一定的法律风险，因为未成年人在法律上可能被视为限制民事行为能力或无民事行为能力人。然而，这并不意味着未成年人在交通事故中可以完全免责。如果未成年骑电动车时存在过错（如逆行、超速等），那么他们也需要承担相应的责任。但考虑到未成年人的特殊性，其责任可能会根据年龄、认知能力等因素进行适当减轻。

3. 监护人的责任：

   • 如果未成年是在监护人未切实履行监护责任的情况下出了事故，那么监护人也需要承担相应的责任。监护人的责任比例可能根据具体情况而定，一般在20%到30%之间。

4. 现场实际情况的考量：

   • 除了上述因素外，责任划分还需要考虑事故现场的实际状况，如双方的行驶速度、路况、天气条件等。这些因素都可能对事故的发生和责任划分产生影响。

5. 最终责任划分的认定：

   • 最终的责任划分需要由交通管理部门根据具体情况来作出认定。他们会综合考虑所有相关因素，包括双方的陈述、现场勘查结果、证人证言等，以做出公正、合理的责任划分。

综上所述，针对您提出的问题，外卖车逆行撞了未成年骑电动车的责任划分需要综合考虑多个因素。虽然逆行方通常需要承担较大的责任，但未成年骑电动车者和其监护人的责任也不能完全忽视。最终的责任划分将由交通管理部门根据具体情况来作出认定。