关于您提出的交通事故中肋骨骨折的营业费（这里应理解为误工费）和护理费赔付标准问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、误工费赔付标准
误工费是指因伤无法工作而导致的收入损失。其计算标准通常基于受害人的误工时间和其最近三年的平均日收入（或当地相同行业的平均工资）。具体来说：
- 误工时间：需要由医疗机构出具证明，明确受害人因伤无法工作的具体时长。
- 收入标准：如果受害人有固定收入，则按照其实际减少的收入计算；如果无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算；如果无法证明最近三年的平均收入，则可以参照当地相同行业或相近行业的上一年度职工平均工资计算。
二、护理费赔付标准
护理费是指伤者生活不能自理时支付的护理费用。其计算标准通常基于护理人员的收入和护理天数。具体来说：
- 护理人员收入：如果护理人员有固定收入，则按照其实际减少的收入计算；如果无固定收入，则可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 护理天数：需要由医疗机构出具建议，明确伤者需要护理的具体时长。护理天数可能根据伤者的恢复情况而有所调整。
三、其他相关赔偿项目
除了误工费和护理费外，交通事故中肋骨骨折的赔偿还可能包括以下项目：
- 医疗费：包括因治疗肋骨骨折产生的挂号费、检查费、手术费、住院费、药费等，需提供医院出具的正规票据。
- 交通费：就医过程中产生的合理交通费用，需提供相应票据。
- 营养费：促进康复所需的营养补充费用，根据伤情和医嘱确定金额。
- 住院伙食补助费：住院期间的餐饮补助，标准因地区而异。
- 残疾赔偿金（如构成伤残）：经鉴定构成伤残后的一次性补偿，计算公式为受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入乘以20年再乘以伤残系数。
- 精神损害抚慰金（如构成伤残）：对身体伤害造成的精神痛苦补偿，具体金额由法院酌定。
- 后续治疗费：如需二次手术取内固定物等费用，可凭医疗机构预估金额主张或待实际发生后另行起诉。
四、赔偿流程与注意事项
- 报警并获取事故认定书：及时向交警部门报案，取得《交通事故责任认定书》，明确责任划分。
- 保留证据材料：保存所有医疗费用票据、病历、诊断证明、工资流水、护理协议等证据。
- 进行伤残鉴定（如需）：在治疗终结后，通过交警部门或司法机构委托有资质的鉴定机构进行伤残等级评定。
- 协商赔偿事宜：与肇事方及保险公司就赔偿项目和金额进行沟通谈判。
- 法律途径维权：若协商未果，可向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。
注意事项：
- 人身损害赔偿诉讼时效为三年，自知道权利受损之日起计算。
- 交强险优先赔付，不足部分由商业三者险或肇事者个人承担。
- 肋骨骨折通常需达到一定数量（如4根以上畸形愈合）才可能构成十级伤残，具体以鉴定结果为准。
- 经济困难者可申请法律援助，通过司法局或律师协会获取专业帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告知。