关于马路上撞死牛谁的责任这一问题，责任的划分需根据具体情况来判断，可能涉及车主、牛的主人或双方共同承担责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 牛的主人存在过错：

   • 如果牛是有主人的，而主人没有对牛采取恰当的看管措施，比如未牵好牛绳、未关好牛圈等，导致牛擅自闯入马路从而被撞，那么牛的主人必须承担主要责任。这是因为主人对自己所饲养的动物负有管理的责任，要是没能尽到这个责任，进而引发了事故，那主人就难辞其咎。
   • 若地方政府有具体规定，如放牧区域和时间，牲畜主人违反规定导致事故，也需承担责任。

2. 车主存在过错：

   • 车主在经过可能有牲畜出没的路段时，如果超速行驶、酒驾、毒驾、疲劳驾驶或未遵守交通信号或交通规则（如违规变道、闯红灯等），未能及时刹车避让导致事故发生，则需承担一定责任。因为这些行为违反了交通规则，增加了事故发生的可能性。
   • 即使无违法行为，但车主未能保持警觉，未采取合理措施避让牲畜，也可能需承担一定责任。

3. 双方均无过错或混合过错：

   • 如果牛突然受到惊吓以极快的速度冲过马路，且车主正常驾驶并采取了合理的避让措施但仍无法避免碰撞，此时可能双方都不存在明显的过错。根据《民法典》中的公平原则，可能会由双方分担损失。
   • 如果双方均有过错，比如牛主人看管疏忽，同时车主又有不当驾驶行为，则需按各自过错程度承担相应责任。

4. 特殊情形：

   • 如果碰撞到的是无主的动物，那么这通常被视为意外事件，由车辆自行承担责任，但车主可以通过车损险来寻求赔偿。
   • 如果碰撞到的是保护动物，那么车主除了可能需要承担民事赔偿责任外，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。

在处理此类事故时，应遵循公平、公正、合理的原则，确保赔偿的公正性和合理性。同时，当事人在发生交通事故后应立即停车、保护现场，并及时报警或报告公安机关交通管理部门以便进行责任认定和赔偿处理。

总之，具体的责任划分必须依据实际发生的情况来进行判断，最终以交通管理部门的认定为准。如果您有类似的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。