针对您提出的“酒驾酒精度不认可怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 了解酒驾检测流程与标准

   • 酒驾的检测通常包括呼气式酒精检测和血液酒精含量检验两种方式。呼气式酒精检测是初步筛查手段，而血液酒精含量检验则是更为准确和权威的认定方式。
   • 根据我国相关法律规定，血液酒精含量达到20mg/100ml至80mg/100ml之间，会被认定为饮酒驾驶；超过80mg/100ml，则属于醉酒驾驶机动车，涉嫌危险驾驶罪。

2. 对检测结果有异议时的处理

   • 提出异议：如果您对酒驾检测结果有异议，首先应当向执勤的交通警察或公安机关交通管理部门提出，并提供具体理由和证据。
   • 申请重检：在血样鉴定结果出来后的规定时间内（通常为3个工作日内），您可以向交警部门申请重新鉴定，即送检另外一份血样。这是法律赋予您的权利，也是确保检测结果准确性的重要途径。

3. 法律后果与注意事项

   • 法律后果：如果检测结果显示您确实酒驾或醉驾，即使您不认可，也将依法受到相应处罚。酒驾可能面临行政处罚，如暂扣驾驶证、罚款等；醉驾则可能涉嫌危险驾驶罪，将追究刑事责任，包括拘役、罚金、吊销驾驶证等。
   • 注意事项：
     • 逃避或不认可检测结果不仅无法逃脱法律制裁，反而可能因妨碍执法等行为面临更严重的后果。
     • 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，积极配合执法部门的调查和处理工作。

4. 建议与行动

   • 咨询专业律师：虽然我在此提供了详细的解答，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您对酒驾检测结果有异议，或者面临相关的法律处罚，我建议您及时咨询专业律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。
   • 遵守交通规则：最重要的是，无论何时何地，都应当严格遵守交通规则，不酒驾、不醉驾，确保自己和他人的安全。

总之，如果您对酒驾酒精度不认可，应当通过合法途径提出异议并申请重检。同时，也要认识到酒驾行为的严重性和法律后果，积极配合执法部门的调查和处理工作。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。