签订合同未加盖公章，其效力需分情况判断，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合同约定需盖公章才生效的情况：

   • 如果合同中明确约定了必须加盖公章合同才生效，那么未加盖公章的合同将不产生法律效力。这种情况下，公章的加盖是合同生效的必要条件。

2. 合同未约定需盖公章才生效的情况：

   • 法定代表人或授权代表签字：即便合同未加盖公章，但如果有法定代表人或授权代表的签字，且该签字是真实有效的，那么合同通常也是有效的。因为法定代表人或授权代表的签字代表了公司的意志，具有与公章同等的法律效力。
   • 一方已履行主要义务且对方接受：根据《民法典》的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同也成立。因此，如果一方已经按照合同约定履行了主要义务，且对方已经接受，那么即使合同未加盖公章，也可以认定合同成立并有效。

3. 非法定代表人签字但构成有权代理的情况：

   • 即便不是法定代表人签字，但如果签字人具有代理权，且其签字行为构成了有权代理，那么合同也是有效的。这种情况下，公章的加盖并非合同生效的必要条件。

4. 公章系伪造等特殊情况：

   • 如果有证据证明公章系伪造，或者签字人无权代理且未得到公司的追认，那么合同可能存在效力瑕疵，甚至无效。这种情况下，需要具体分析合同的具体内容、交易习惯以及相关法律法规来确定合同的效力。

法律建议：

• 在签订合同时，应明确约定合同的生效条件，包括是否需要加盖公章等。
• 如果合同未加盖公章，但有法定代表人或授权代表的签字，且一方已经履行主要义务且对方接受，那么可以认定合同成立并有效。但为了避免后续纠纷，建议尽快补盖公章或完善相关手续。
• 如果对合同效力存在疑问，或者遇到合同纠纷，应及时向我咨询，以便得到专业的法律建议和帮助。

总之，签订合同未加盖公章的效力需根据具体情况来判断。在处理此类问题时，应综合考虑合同约定、签字人权限及履行情况等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。