关于商业挂牌地做康养中心能否分割产权以及是否合法的问题，需要从多个角度进行分析：

1. 产权分割的合法性：

   • 商业挂牌地的产权分割是否合法，首先要看该地块的具体规划用途和土地性质。如果地块规划为商业用途，并且土地性质允许分割（如出让地），那么在符合相关法律法规和规划要求的前提下，理论上是可以进行产权分割的。
   • 然而，如果地块规划为不可分割的用途（如某些特定类型的商业用地或公共设施用地），或者土地性质不允许分割（如划拨地），则产权分割可能不被允许。
   • 此外，即使地块允许分割，也需要遵循当地政府关于土地分割、转让和登记的具体规定和程序。

2. 康养中心用途的合规性：

   • 将商业挂牌地用于康养中心，需要确保该用途符合地块的规划用途和土地性质。如果地块规划为商业用途，并且康养中心属于商业范畴内的一种业态，那么从用途上来说可能是合规的。
   • 但需要注意的是，康养中心可能还涉及到医疗、养老等特殊行业的监管要求，需要确保符合相关行业的法律法规和标准。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 在实际操作中，除了考虑产权分割的合法性和康养中心用途的合规性外，还需要考虑其他因素，如地块的具体位置、周边环境、交通状况、市场需求等。
   • 此外，还需要与当地政府相关部门进行沟通，了解具体的政策要求和审批流程，确保项目的顺利进行。

4. 法律建议：

   • 如果您计划将商业挂牌地用于康养中心并进行产权分割，建议您首先咨询当地政府相关部门或专业律师，了解具体的法律法规和政策要求。
   • 在确保符合法律法规和政策要求的前提下，再制定详细的产权分割和康养中心建设方案，并按照规定程序进行审批和登记。

综上所述，商业挂牌地做康养中心能否分割产权以及是否合法，需要根据地块的具体规划用途、土地性质以及相关法律法规和政策要求进行综合判断。如果您有具体的地块信息和项目计划，建议直接向我咨询，以便为您提供更准确的法律建议。