非法人科研实体能签合同。以下从法律角度进行详细分析：

1. 非法人实体的法律地位：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二条，民法调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系。这表明非法人组织在法律上被视为独立的民商事主体之一。
   • 非法人组织是不具有法人资格，但是能够依法以自己的名义从事民事活动的组织。这包括个人独资企业、合伙企业、不具有法人资格的专业服务机构等。科研实体若属于此类非法人组织，则同样具备签订合同的资格。

2. 非法人科研实体签订合同的法律依据：

   • 非法人科研实体，尽管未获得法律正式赋予的法人资格，但能够以自身名义开展民事活动，包括签订合同。这是基于《民法典》对非法人组织民事活动能力的认可。
   • 非法人科研实体在签订合同时，应遵守相关法律规定，确保合同的合法性和有效性。

3. 签订合同时的注意事项：

   • 非法人科研实体在签订合同时，应明确其代表或授权人的身份和权限，避免因代表或授权问题导致合同无效或产生纠纷。
   • 合同内容应明确、具体，符合法律法规的要求，确保双方的权利和义务得到清晰界定。
   • 在签订合同前，应对合同对方的资质、信用等进行充分调查，以降低合同风险。

4. 法律后果：

   • 若非法人科研实体签订的合同合法有效，则双方应按照合同约定履行各自义务，享受相应权利。
   • 若合同存在违法或无效情形，则可能导致合同被撤销或确认无效，双方需根据法律规定承担相应责任。

综上所述，非法人科研实体在法律上具备签订合同的资格和能力。但在实际操作中，应严格遵守相关法律规定，确保合同的合法性和有效性。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。