协议书中私自更改一般是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

从合同性质和法律约束力角度

协议书本质上是双方或多方之间达成的具有法律约束力的约定。一旦协议成立并生效，各方都应当按照协议的条款履行自己的义务。私自更改协议意味着单方面违反了双方原本达成的约定，破坏了合同的稳定性和公正性。在法律上，这种行为可能构成违约。如果对方不同意更改且按照原协议履行，私自更改协议的一方可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿对方因违约而遭受的损失等。

从涉及法律法规强制性规定角度

某些协议可能涉及到法律法规的强制性规定，如果私自更改违反了这些规定，更改行为可能是无效的。例如，在一些金融领域的协议中，关于利率、手续费等方面的规定通常受到法律法规的严格限制，不得随意更改。

从特殊情况角度

虽然一般情况下私自更改协议无效，但也存在特殊情况。若变更后对方以实际行动接受，可能视为默认变更，使变更有效。不过，这种情况需要对方有明确的实际行动表明接受变更内容，且这种接受不能是出于误解或被迫等原因。

法律建议

1. 协商变更：如果确实需要对协议进行修改，应当与对方协商一致，并通过合法的程序进行变更。可以签订补充协议，明确变更的内容、生效时间等条款，以确保变更的合法性和有效性。
2. 保留证据：在协商变更过程中，要注意保留相关的证据，如沟通记录、会议纪要等，以防止日后出现纠纷时无法证明变更的事实和过程。
3. 及时维权：如果发现对方私自更改协议，要及时与对方沟通，要求对方按照原协议履行。如果沟通无果，可以通过诉讼或仲裁等法律途径维护自己的合法权益。

总之，协议书中私自更改存在较大的法律风险，可能会给当事人带来不必要的纠纷和损失。在处理协议变更相关事宜时，一定要遵循法律规定和合同约定，确保变更的合法性和有效性。如果你还有其他关于协议变更或合同纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。