在涉及敬业条款（通常指竞业限制条款）的劳动纠纷中，员工与公司打官司的获胜概率并非一概而论，而是取决于多种因素，包括但不限于以下几点：
条款的合法性：首先，需要审查敬业条款是否合法有效。如果条款违反了法律法规的强制性规定，或者存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，那么该条款可能被认定为无效，员工在此情况下获胜的概率会相对较高。
条款的履行情况：其次，要考虑员工是否确实违反了敬业条款。如果员工没有违反条款规定，或者公司无法提供充分证据证明员工违反了条款，那么员工获胜的概率也会增加。
证据的充分性：在劳动纠纷中，证据的充分性至关重要。如果员工能够提供充分证据证明自己没有违反敬业条款，或者公司提供的证据不足以支持其主张，那么员工获胜的可能性会更大。
法律适用与司法实践：此外，还需要考虑法律适用和司法实践的情况。不同地区的法院可能对敬业条款的解读和适用存在差异，因此员工获胜的概率也会受到一定影响。
法律建议与风险提示：
对于员工而言：如果面临涉及敬业条款的劳动纠纷，建议首先咨询专业律师，了解自己的权利和义务。在诉讼过程中，要积极收集证据，证明自己没有违反条款规定，或者公司提供的证据不足以支持其主张。
对于公司而言：在制定敬业条款时，应确保条款的合法性和有效性，避免显失公平、欺诈、胁迫等情形。同时，在员工违反条款时，要及时收集证据并采取法律措施维护自己的权益。
风险提示：无论是员工还是公司，在涉及敬业条款的劳动纠纷中都应谨慎行事。因为一旦进入诉讼程序，不仅会耗费大量的时间和精力，还可能对双方的声誉和业务造成不利影响。
总结与建议：
综上所述，在涉及敬业条款的劳动纠纷中，员工与公司打官司的获胜概率并非一概而论，而是取决于多种因素。因此，无法简单地给出员工获胜概率的具体数值。建议双方在面临此类纠纷时，积极咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并采取合适的法律措施维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。