关于全家福伤残鉴定（这里我理解您可能指的是一般性的、非特定于交通事故的伤残鉴定）和交通事故伤残鉴定哪个更严格的问题，实际上，两者在鉴定流程、标准以及目的上都有所不同，因此不能简单地说哪一个更严格。不过，我可以从几个关键方面为您详细解析两者的区别，以便您更好地理解。

一、鉴定目的与适用范围

• 全家福伤残鉴定（一般性伤残鉴定）：

  • 目的：通常用于确定个人因各种原因（如疾病、意外等）导致的伤残程度，以便进行相应的赔偿、保险理赔或社会福利申请。
  • 适用范围：广泛，包括但不限于工伤、非工伤意外、疾病导致的伤残等。

• 交通事故伤残鉴定：

  • 目的：专门用于确定交通事故中受伤人员的伤残程度，以便进行民事赔偿。
  • 适用范围：仅限于交通事故导致的伤残。

二、鉴定标准与依据

• 全家福伤残鉴定（一般性伤残鉴定）：

  • 可能依据的标准包括《人体损伤致残程度分级》等，但具体标准可能因鉴定机构、地区或案件性质而有所不同。

• 交通事故伤残鉴定：

  • 明确依据《人体损伤致残程度分级》标准进行，该标准由最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部联合发布，具有较高的权威性和统一性。

三、鉴定时机与流程

• 全家福伤残鉴定（一般性伤残鉴定）：

  • 鉴定时机可能因案件性质、治疗情况等因素而异，没有统一的严格规定。
  • 流程可能包括提交申请、提供相关医疗资料、接受鉴定机构检查等步骤。

• 交通事故伤残鉴定：

  • 鉴定时机有明确规定，通常应在原发性损伤及其并发症治疗终结或临床治疗效果稳定后进行。
  • 流程包括选择具备资质的鉴定机构、提交相关材料（如交通事故认定书、医院病历资料等）、接受鉴定机构检查、等待鉴定结果等步骤。

四、严格程度比较

• 从鉴定标准的权威性和统一性来看，交通事故伤残鉴定所依据的《人体损伤致残程度分级》标准具有更高的权威性和统一性，因此在这一方面可以认为其更为“严格”。
• 然而，从鉴定流程和实际操作来看，两者都要求鉴定机构具备相应的资质和专业知识，都遵循一定的鉴定程序和规范。因此，不能简单地说哪一个在流程上更严格。
• 实际上，严格程度还取决于鉴定机构的专业水平、鉴定人员的经验以及案件的具体情况。

五、建议

• 如果您需要进行伤残鉴定，无论是全家福伤残鉴定还是交通事故伤残鉴定，都应选择具备资质的鉴定机构进行。
• 在提交鉴定申请前，应充分了解鉴定流程和所需材料，确保提供完整、准确的资料。
• 对于鉴定结果有异议的，可以依法申请重新鉴定或提出其他法律救济途径。

综上所述，全家福伤残鉴定和交通事故伤残鉴定在鉴定目的、适用范围、鉴定标准与依据以及鉴定时机与流程等方面都有所不同。不能简单地说哪一个更严格，而是应根据具体情况进行判断和选择。