针对您提出的“起诉物业和开发商怎么起诉”的问题，我将为您详细梳理整个诉讼流程，并提供一些实用的建议。
一、明确诉求与理由，准备起诉状
明确诉求：
- 您需要清楚地知道自己想要通过诉讼达到什么目的，比如要求开发商承担违约责任、要求物业赔偿损失等。
撰写起诉状：
- 起诉状应包含双方当事人的基本信息（如姓名、住址、联系方式等）。
- 明确列出您的诉讼请求，即您希望法院如何判决。
- 详细阐述事实与理由，包括您与开发商、物业之间的纠纷经过、相关证据以及您认为对方应承担的责任。
二、收集证据
证据是诉讼的关键，您需要收集以下可能用到的证据：
- 购房合同：证明您与开发商之间的买卖关系以及合同约定的相关条款。
- 物业服务合同：证明您与物业之间的服务关系以及合同约定的服务标准。
- 沟通记录：如与开发商、物业的邮件、短信、微信聊天记录等，体现双方互动情况。
- 缴费凭证：如物业费、维修基金等缴费记录，证明您已履行相关义务。
- 房屋问题照片或视频：清晰反映房屋存在的质量问题或物业未尽责的情况。
三、向有管辖权的法院立案
确定管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
- 被告住所地通常指其主要办事机构所在地，合同履行地则按合同约定确定，没有约定的按相关规则确定。
提交起诉状与证据：
- 将起诉状和收集到的证据一并提交给有管辖权的法院。
- 法院受理后，您需要按照法院的通知缴纳诉讼费用，并接收传票。
四、参加庭审，等待判决
按时参加庭审：
- 按照传票上的开庭时间准时到庭参加诉讼。
- 在法庭上陈述您的观点、出示证据，并积极参与辩论。
等待判决：
- 法院会根据审理情况作出判决。
- 如果您对一审判决不满，可以在规定期限内上诉。
五、注意事项
- 证据收集要全面且真实有效：证据是诉讼的基础，务必确保收集到的证据真实、合法、有效。
- 起诉状撰写要清晰规范：起诉状是法院了解您诉求和事实的重要依据，务必撰写得清晰、规范、有条理。
- 遵守法庭程序：在庭审过程中，要遵守法庭程序，尊重法官和对方当事人，积极陈述和辩论。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。