关于“如果对方喊着喝酒他出车祸了谁负责”这一问题，责任的认定需要综合考虑多方面因素，以下是从不同角度的分析：
饮酒者自身责任：
- 饮酒者作为具有完全民事行为能力的人，应当对自己的行为负责。在明知自己饮酒后仍选择驾车出行，显然违反了交通法规，也忽视了自身和他人的安全。因此，如果因酒后驾车导致车祸，饮酒者通常需承担主要甚至全部责任。
请客者责任：
- 如果请客者在宴请过程中采取过度劝酒、强制饮酒等不当行为，导致饮酒者因酒精作用失去正常控制能力而发生车祸，请客者需承担一定的赔偿责任。
- 请客者明知饮酒者将要驾驶车辆，却未提出有效的劝诫和阻止，也可能需为此承担责任。
- 饮酒结束后，请客者若未对醉酒者尽到合理的照顾义务，如未安排人员护送、未将其安置在安全场所等，导致其发生意外，也可能需承担相应的责任。
共同饮酒者责任：
- 与请客者类似，共同饮酒者在明知对方有疾病或身体状况不适宜饮酒却仍劝其饮酒，或者未履行安全保障义务（如提醒、劝阻、通知、看护照顾、护送等），导致醉酒者发生意外，共同饮酒者也可能需承担相应的责任。
其他相关方责任：
- 如果车辆所有人明知借车人饮酒或可能饮酒，仍将车辆出借，导致发生车祸，车辆所有人可能需根据过错程度承担相应责任。
- 同车乘客如果明知驾驶人饮酒，却没有进行有效劝阻，对事故发生也存在一定过错的，可能也要承担部分责任。
举例说明：
假设小朱、小李、小胡三人一起喝酒。期间，小朱明知小胡患有心脏病不宜饮酒，仍多次劝酒，还用言语刺激小胡说不喝酒不够朋友。小胡喝多后醉倒，小朱和小李没有将小胡安全护送回家，也未交给其家人照顾。后来小胡独自驾车回家途中出了车祸，身体受到严重损伤。
- 小朱存在明知对方不能喝酒仍劝酒以及未将醉酒者安全护送的过错情形，根据相关规定，可能要承担相应赔偿责任，通常会根据其过错程度按比例承担。
- 小李虽未劝酒，但在小胡醉酒后未将其安全护送，存在一定过错，也可能需按过错程度按比例承担相应赔偿责任。
法律建议：
- 在饮酒场合，请客者和共同饮酒者应尽到合理的注意义务，避免过度劝酒、强制饮酒等不当行为。
- 饮酒者应自觉遵守交通法规，不要酒后驾车。
- 如果发生酒后车祸，各方应根据自己的过错程度承担相应的责任，并通过协商、调解或诉讼等途径解决赔偿问题。
总之，责任的认定是一个综合判断的过程，需要考虑多方面因素。在处理此类问题时，应依据事实和法律进行裁量，并尽量通过协商、调解等方式解决赔偿问题。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。