针对您提出的“生产日期能擦掉可以要赔偿吗”这一问题，我的结论是：在特定情况下，消费者因生产日期可擦掉而遭受损失的，有权要求赔偿。以下是我从不同角度进行的详细分析：

1. 从法律层面分析：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，产品或其包装上的标识（包括生产日期）必须真实、清晰、牢固，不得伪造或篡改。如果生产日期可擦掉，这很可能被视为伪造或篡改生产日期的行为，从而违反了相关法律法规。
   • 对于此类违法行为，监管部门有权责令改正，并可依据情节严重程度处以罚款，甚至可能追究刑事责任。同时，如果因生产日期可擦掉导致消费者遭受损失，消费者还有权要求经营者承担民事赔偿责任。

2. 从消费者权益保护角度分析：

   • 消费者在购买商品时，有权了解商品的真实信息，包括生产日期。如果生产日期可擦掉，消费者将无法准确判断商品的新鲜度和安全性，从而可能遭受损失。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。因此，在生产日期可擦掉的情况下，如果消费者因此遭受损失，有权要求经营者按照上述规定进行赔偿。

3. 从实际案例角度分析：

   • 在实际生活中，已经发生过因生产日期可擦掉而导致消费者获得赔偿的案例。例如，有消费者在购买散装食品时发现外包装上的生产日期用手一擦就掉了，怀疑日期被涂改过，于是投诉到消协。经消协调解，商家给予了消费者500元作为补偿。

法律建议：

• 如果您在购买商品时发现生产日期可擦掉，建议您首先保留好相关证据（如购物小票、商品照片等），并及时与商家沟通协商赔偿事宜。
• 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉举报，以维护自己的合法权益。
• 在任何情况下，如果您因生产日期可擦掉而遭受了损失，都有权要求经营者承担相应的民事赔偿责任。

综上所述，生产日期能擦掉在特定情况下确实可以要求赔偿。如果您有相关法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。