针对您提出的“买车只签代购协议不签买卖合同是否合法”这一问题，我的分析如下：

1. 从法律形式上看：

   • 买车时只签订代购协议而不签订买卖合同，并不直接构成违法。根据现行法律法规，买卖合同的订立形式多样，包括书面合同、口头合同以及其他形式。虽然书面合同更具证明力，但口头约定或其他形式的协议，只要双方意思表示真实、一致，且不违反法律法规的强制性规定，同样具有法律效力。

2. 从风险防范角度看：

   • 尽管不签订买卖合同不违法，但从风险防范的角度出发，这样做可能增加后续纠纷的风险。代购协议可能无法全面、明确地约定双方的权利义务，特别是在车辆质量、交付时间、售后服务等关键问题上。一旦出现纠纷，由于缺乏明确的书面合同作为依据，双方可能难以就争议事项达成一致，甚至需要通过法律途径解决，这将增加双方的诉讼成本和时间成本。

3. 法律建议：

   • 为了保障自身权益，购车时最好签订书面买卖合同。在合同中，应明确约定车辆的品牌、型号、颜色、配置、价格、交付时间、售后服务等关键条款，并确保双方对合同内容有充分的理解和认可。这样，在后续出现纠纷时，双方可以依据合同条款进行协商或诉讼，减少不必要的争议和损失。

4. 特殊情况说明：

   • 如果代购协议中已经包含了买卖合同的主要内容，且双方对协议内容无异议，那么该代购协议在实质上也可以视为买卖合同。但为了避免潜在的法律风险，建议还是将协议内容以书面形式明确下来，并确保双方签字盖章确认。

综上所述，买车时只签订代购协议而不签订买卖合同并不违法，但从风险防范的角度出发，建议还是签订书面买卖合同以明确双方的权利义务。如果您在购车过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。