夫妻一方与他人签订的协议是否有效，这需要依据具体情况来判断，以下从不同角度为你详细分析：

协议内容属于个人事务且无无效情形

若协议内容属于签订方的个人事务，比如以个人名义签订的普通买卖、租赁等合同，且合同不存在《民法典》规定的无效情形，如一方以欺诈、胁迫手段订立合同损害国家利益，恶意串通损害国家、集体或第三人利益，以合法形式掩盖非法目的，损害社会公共利益，违反法律、行政法规的强制性规定等，那么该协议通常有效，由签订方承担相应责任。

举个例子，夫妻一方以个人名义与他人签订了一份房屋租赁合同，用于自己居住，在签订过程中不存在欺诈、胁迫等情形，且合同内容合法，那么这份租赁合同就是有效的，签订方需要按照合同约定履行义务，如按时支付租金等。

协议涉及夫妻共同事务或共同财产处分

这种情况较为复杂，具体又可分为以下几种情形：

1. 另一方知晓且明确表示同意：如果协议涉及夫妻共同事务或共同财产处分，且另一方知晓并明确表示同意，那么该协议有效。例如，夫妻一方打算与他人合作经营一家店铺，需要投入部分夫妻共同财产，另一方知晓后表示同意，并签订了相关合作协议，那么这份合作协议就是有效的。
2. 构成表见代理：若另一方不知情，但第三人有理由相信其有代理权（构成表见代理），协议对夫妻双方也有约束力。比如，夫妻一方长期负责家庭对外经济事务，在另一方不知情的情况下，以夫妻名义与他人签订了一份投资协议，第三人基于该方长期的经济行为，有理由相信其有代理权，那么这份投资协议对夫妻双方都具有约束力。
3. 未经另一方同意且不构成表见代理：若协议未经另一方同意且不构成表见代理，协议效力可能待定，需经另一方追认才有效。若另一方拒绝追认，协议对该方不产生效力，但签订方可能需对第三人承担违约责任。例如，夫妻一方未经另一方同意，擅自将夫妻共同所有的房屋出售给他人，第三人不知情且没有理由相信其有代理权，那么这份房屋买卖协议效力待定。如果另一方拒绝追认，协议对另一方不产生效力，但签订方可能需要向第三人承担违约责任，如返还定金、赔偿损失等。

总之，判断夫妻一方与他人签订的协议是否有效，需要综合考虑协议内容、签订过程以及夫妻双方的意愿等多种因素。如果你在婚姻家庭方面还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。