保证人行使追偿权时，可以一并主张利息和违约金。以下是从法律角度的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》第七百条，保证人承担保证责任后，除当事人另有约定外，有权在其承担保证责任的范围内向债务人追偿，享有债权人对债务人的权利，但是不得损害债权人的利益。
   • 同时，《民法典》第六百九十一条规定，保证的范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。当事人另有约定的，按照其约定。

2. 追偿权的范围：

   • 保证人向债务人行使追偿权的范围，通常是他所承担的保证责任的范围。这个范围不仅包括主债权，还包括因主债权而产生的利息、违约金、损害赔偿金以及实现债权的费用等。
   • 如果保证合同中有特别约定，比如约定了保证人只承担部分责任或者不承担某些费用，那么保证人的追偿权范围就会受到这个约定的限制。

3. 利息和违约金的性质：

   • 利息是债权人因出借资金而获得的收益，也是债务人因使用资金而应支付的成本。在保证合同中，如果约定了利息，那么保证人在承担保证责任后，就有权向债务人追偿这部分利息。
   • 违约金是债务人因违反合同约定而应支付给债权人的赔偿。在保证合同中，如果约定了违约金，并且债务人确实违反了合同约定，那么保证人在承担保证责任后，也有权向债务人追偿这部分违约金。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 保证人在行使追偿权时，应当提供充分的证据证明自己已经承担了保证责任，并且这个责任的范围包括了利息和违约金。
   • 如果债务人对保证人的追偿权有异议，比如认为保证人承担的责任超出了约定的范围或者认为利息和违约金计算不合理，那么双方可以通过协商、调解或者诉讼等方式来解决争议。

综上所述，保证人在行使追偿权时，可以一并主张利息和违约金，但具体范围需要根据保证合同的约定和实际情况来确定。如果您有关于保证人追偿权的具体法律问题，欢迎直接向我咨询。