关于定金一般收取全款多少的问题，这确实是一个在合同订立过程中需要仔细考虑的重要环节。根据相关法律法规及实际操作经验，我来为您详细解析一下：

首先，定金的数额并不是随意设定的，而是受到法律的严格限制。根据《民法典》的相关规定，定金的数额由双方当事人自由协商确定，但有一个重要的法定上限，即不得超过主合同标的额的百分之二十。这意味着，如果合同的全款金额是确定的，那么定金最多只能是这个全款金额的百分之二十。例如，如果合同全款是100万元，那么定金最多可以约定为20万元。

其次，虽然法律对定金数额有上限规定，但在实际交易中，定金的具体数额通常还会受到行业惯例、交易性质、合同标的额大小以及双方当事人的实际情况等多种因素的影响。因此，在约定定金时，双方应充分沟通，综合考虑各种因素，以达成一个既公平又合理的定金数额。

再者，定金条款在合同中应明确约定，包括定金的具体数额、支付方式、支付时间以及定金在合同履行过程中的作用和退还条件等关键信息。这样做的目的是为了确保定金条款的有效性和可执行性，避免因合同条款不明确而引发争议。

最后，我想强调的是，在涉及定金约定的法律事务中，由于法律条款的复杂性和实际操作的多样性，双方当事人在协商和签订合同前，最好咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。专业律师能够根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助双方规避潜在的法律风险，确保合同的顺利履行和双方权益的有效保护。

综上所述，定金数额的约定应严格遵守法律法规的规定，并在双方充分协商的基础上确定一个合理且明确的数额。同时，注重合同条款的明确性和合法性，以及在必要时寻求专业法律意见的帮助，都是确保合同有效履行和双方权益得到妥善保护的关键所在。