关于事故调查和处理办法的责任主体，这主要取决于事故的严重程度以及发生地点。以下是对不同级别事故调查和处理责任主体的详细解答：

1. 特别重大事故：

   • 这类事故通常由国务院或者国务院授权的有关部门来组织事故调查组进行调查。这是因为特别重大事故往往影响广泛，后果严重，需要更高层级的政府或部门来介入处理。

2. 重大事故：

   • 重大事故的调查责任通常落在省级人民政府或其授权的有关部门上。例如，在某些地区（如安徽省），重大事故以及涉及一定死亡人数的道路交通事故、水上交通事故、工矿商贸事故、建筑施工事故等，会由省人民政府授权省人民政府安全生产监督管理部门来组织调查。

3. 较大事故：

   • 较大事故的调查责任一般由设区的市级人民政府来承担。这些事故虽然不如重大事故那么严重，但仍然需要地方政府进行深入调查和处理，以确保类似事故不再发生。

4. 一般事故：

   • 一般事故的调查责任通常由事故发生地的县级人民政府来负责。如果事故未造成人员伤亡，县级人民政府还可以委托事故发生单位来组织事故调查组进行调查。这样做既提高了效率，又减轻了政府的负担。

此外，还需要注意的是，如果较大事故、一般事故的发生地与事故发生单位不在同一行政区域，那么由事故发生地的人民政府负责事故调查，而事故发生单位所在地的人民政府则应当派人参加调查。

总的来说，事故调查和处理办法的责任主体是根据事故的严重程度和发生地点来确定的。不同级别的事故由不同层级的政府或部门来负责调查和处理，以确保事故得到妥善处理，并防止类似事故再次发生。