针对您提出的“对方欠我运费起诉他还不给钱怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
若对方欠您运费且起诉后仍不支付，您可以通过申请强制执行来追讨欠款。同时，在起诉前，您需要准备充分的证据材料，确定正确的管辖法院，并撰写符合规范的起诉状。
一、起诉前的准备
证据收集：
- 运输合同或协议：这是证明双方存在运输合同关系的基础材料，应明确运费金额、支付方式等关键条款。
- 运单与送货凭证：证明货物已按约定送达，对方已接收。
- 沟通记录：如电话、短信、邮件等，以证明您追讨运费的过程。
- 其他相关证据：如费用支出凭证、证人证言等，辅助证明运输事实和欠费情况。
撰写起诉状：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉状需记明原告、被告的基本信息，诉讼请求（明确运费金额及可能产生的逾期利息），事实和理由，以及证据和证据来源。
- 确保起诉状内容准确无误，并按照被告人数提出副本。
确定管辖法院：
- 如运输合同中已明确管辖法院，则向该法院提起诉讼。
- 如无约定，则根据被告住所地或者合同履行地（运输目的地或始发地）人民法院管辖。
二、向法院提起诉讼
提交起诉材料：
- 将起诉状及全部证据材料提交至有管辖权的人民法院立案庭。
- 按要求缴纳诉讼费用。
等待立案审查：
- 法院将在七日内对提交的材料进行审查。符合起诉条件的，将予以受理并出具受理案件通知书。
- 如材料不齐全或不符合法定形式，需按法院要求补充或修正后再次提交。
三、等待并参加庭审
等待开庭通知：
- 法院安排开庭时间后，将通过邮寄、电话等方式向原告送达传票，告知开庭时间、地点等信息。
准备并参加庭审：
- 熟悉证据材料，准备庭审发言内容。
- 在庭审中进行法庭调查，陈述事实，出示证据，并对证据进行说明和质证。
- 针对对方的质证意见和答辩观点进行回应和辩论。
四、执行判决
如法院判决对方支付拖欠的运费，而对方未在规定期限内履行：
- 您可向法院申请强制执行。
- 法院将依法查询并执行债务人名下的房产、车辆、证券和存款等财产。
行使留置权（如适用）：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如托运人或收货人不支付运费，承运人对相应的运输货物享有留置权（但当事人另有约定的除外）。
- 在特定条件下，您可考虑行使留置权以维护自身权益。
五、后续建议
- 在整个过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展。
- 如对方提出和解或调解意愿，可考虑在保障自身权益的前提下进行协商。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我提问。