针对您提出的“工资拖欠怎么催要”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

当遇到工资拖欠的情况时，您可以采取以下几种合法且有效的途径来催要工资：

1. 与单位协商：

   • 这是最直接且通常最快捷的方式。您可以主动与用人单位进行沟通，明确指出工资拖欠的事实，并要求其按照规定支付工资。
   • 在协商过程中，务必注意保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要的维权之用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与单位协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
   • 投诉时，请准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能够证明您与用人单位之间存在劳动关系以及工资情况的相关材料。
   • 劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的重要手段之一。您可以向当地的劳动仲裁机构提交仲裁申请书及相关证据。
   • 在仲裁过程中，您需要如实陈述情况，并提供充分的证据来支持您的诉求。
   • 如果对仲裁结果不满意，您还可以在规定的期限内向法院提起诉讼。

4. 寻求工会帮助：

   • 如果您所在的单位有工会组织，您可以向工会反映情况。
   • 工会会代表职工与用人单位进行协商，以维护职工的合法权益。

在催要拖欠工资的过程中，请务必保持合法合理，通过正规途径来解决问题，以维护自身的合法权益。同时，也要注意保留好相关的证据材料，以便在需要时能够提供有力的支持。

此外，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，用人单位拖欠工资两个月以上是违法的行为，您有权通过上述途径来维护自己的权益。