关于“超过三个月必须得转普通程序吗”这一问题，我们需要从法律程序和司法实践的角度来详细解答。

首先，从法律程序的角度来看，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百六十三条规定，人民法院在审理过程中，如果发现案件不宜适用简易程序的，可以裁定转为普通程序。这意味着，是否将简易程序转为普通程序，并不是单纯基于时间因素（如超过三个月）来决定的，而是基于案件本身的复杂程度和审理需要。

然而，在司法实践中，确实存在一种现象，即一些地方为了简化流程，所有案件一律先“简易”后“普通”。这种做法下，只要案件在三个月内没有审结，不论是因为主、客观原因，还是案件确实复杂，都会以案件复杂为由将简易程序转为普通程序。但这种做法实际上可能变相延长了简易程序的审理期限，并不完全符合法律程序的规定。

为了保障案件适用程序的稳定性，并防止承办人员在法定期限内不能结案而变相超审限结案，法律应严格限制简易程序转入普通程序。具体来说，针对已经按简易程序审理而承办人员认为案情复杂、需要转为普通程序审理的案件，应加强监控，并履行一定的法律手续。例如，在简易程序期满前15日内，由主审法官填写审批表，详细写明转换原因，报庭长同意后，由主管院长审批。如果主管院长认为不需要转为普通程序的，则不予批准，并限定在审限内结案。

此外，关于简易程序转为普通程序后举证期限的问题，也存在不同的做法和观点。但无论如何，都应确保当事人的举证权利不受损害，并体现审判工作的公正与效率。

综上所述，超过三个月并不是必须将简易程序转为普通程序的唯一标准。是否转换程序，应基于案件本身的复杂程度和审理需要来决定，并严格履行法律手续，以保障案件适用程序的稳定性和审判工作的公正与效率。