针对您提出的“其中一被告联系不上，撤销对该被告起诉申请书怎么写”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

在民事诉讼中，若因某种原因（如被告联系不上）需要撤销对某一被告的起诉，您应当向法院提交一份正式的撤销起诉申请书。该申请书应包含必要的信息和理由，以说明您撤销起诉的意愿和依据。

撤销起诉申请书撰写要点：

1. 标题与基本信息：

   • 标题应明确为“撤销对[被告姓名]起诉申请书”。
   • 列明申请人（即原告）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
   • 列明被申请人的基本信息（即需要撤销起诉的被告），包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所等（若已知）。

2. 申请事项：

   • 明确表述申请撤销对[被告姓名]的起诉。

3. 事实与理由：

   • 简要说明案件的基本情况，包括案件的立案时间、案由、诉讼请求等。
   • 阐述撤销起诉的具体原因，如“因被告[被告姓名]目前下落不明，无法送达诉讼文书，且经多方查找仍无结果，为便于案件的顺利进行，特申请撤销对[被告姓名]的起诉”。
   • 若存在其他相关事实或理由，也应一并说明。

4. 法律依据：

   • 可引用《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律法规中关于撤销起诉的规定，作为申请的法律依据（但非必须，因撤销起诉更多是基于程序便利和实际情况）。

5. 结尾与请求：

   • 表达对法院的尊重和请求，如“恳请贵院依法审查并批准本申请”。
   • 列明申请人（即原告）的签名或盖章，以及申请日期。

示例撤销起诉申请书：

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撤销对[被告姓名]起诉申请书

申请人（原告）：[原告姓名]，[性别]，[年龄]岁，[民族]，[职业]，[工作单位]，[住所]，联系方式：[联系电话]。

被申请人（被告）：[被告姓名]，[性别]，[年龄]岁，[民族]，[职业]（若已知），[工作单位]（若已知），[住所]（若已知）。

申请事项：

撤销对[被告姓名]的起诉。

事实与理由：

申请人因[案由]一案，于[立案时间]向贵院提起诉讼，案号为[案号]。现因被申请人[被告姓名]目前下落不明，无法送达诉讼文书，且经申请人多方查找仍无结果。为便于案件的顺利进行，减少不必要的诉讼成本和时间消耗，特申请撤销对[被告姓名]的起诉。

恳请贵院依法审查并批准本申请。

此致

[法院名称]

申请人（原告）：[原告姓名]（签名或盖章）

申请日期：[年]年[月]月[日]日

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注意事项：

• 在提交撤销起诉申请书前，请确保已充分了解撤销起诉的法律后果和影响。
• 撤销起诉后，若您希望再次起诉该被告，可能需要重新准备诉讼材料并遵循相关诉讼程序。
• 若您对撤销起诉申请书的撰写或相关法律程序存在疑问，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。