关于民事诉讼是否可以上诉到省高院的问题，这确实是一个涉及法律程序和规定的重要议题。下面，我将为您详细、清晰地解答这个问题。

首先，从法律程序的角度来看，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人如果不服地方各级人民法院的第一审判决，确实有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。这里的“上一级人民法院”在特定情况下，确实可以包括省高院。

然而，需要特别注意的是，并非所有的民事纠纷都能直接上诉至省高院。这主要取决于一审判决是由哪个级别的法院作出的。具体来说：

1. 如果一审判决是由中级人民法院作出的：那么当事人对这一判决不服，可以直接在规定的上诉期限内向省高院提起上诉。

2. 如果一审判决是由基层人民法院作出的：那么当事人需要先经过中级人民法院的二审程序。只有在对中级人民法院的终审判决仍然不服的情况下，才能进一步向省高院申请再审（注意，这里说的是“申请再审”，而非直接“上诉”，因为二审判决已经是终审判决，但当事人仍有权在符合法定条件下申请再审）。

此外，上诉或申请再审都需要满足一系列法定条件，包括但不限于上诉期限、上诉主体资格、上诉理由的合法性等。同时，当事人还需要准备充分的上诉材料，如上诉状、相关证据等，并按照法定的程序进行操作。

综上所述，民事诉讼是否可以上诉到省高院，并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的案件情况、一审判决的作出法院以及法律规定来综合判断。因此，如果您面临这样的法律问题，建议您咨询专业的律师或法律机构，以获取更加准确、详细的法律建议和帮助。