还不上平安的钱确实存在被起诉的风险，但具体是否会被起诉以及后续如何处理，需要从多个角度来分析：

1. 被起诉的可能性：

   • 当你未能按时偿还平安的贷款时，平安有权通过法律途径来追讨欠款。起诉是其中一种可能的法律手段，但并非一定会采取。平安在决定是否起诉前，通常会考虑欠款金额、逾期时间、你的还款意愿和能力以及诉讼成本等因素。

2. 如果被起诉，你应该如何应对：

   • 签收并仔细阅读法律文书：一旦收到起诉状副本、传票等法律文书，务必保持冷静，并仔细阅读其中的内容，了解银行的诉求、起诉的事实与理由，以及开庭的具体时间和地点。
   • 及时寻求专业法律帮助：联系经验丰富的律师，详细介绍你的贷款情况、还款历程及未能按时还款的原因。律师将为你提供专业的法律分析、建议应对策略，并在必要时代表你进行法律辩护。
   • 与银行协商，寻求和解：在诉讼程序之外，你可以主动联系银行，以诚恳的态度说明你的还款意愿和当前的经济困难，提出可行的还款方案，如延长还款期限、分期还款等，以减轻经济压力。若银行同意，双方可达成和解协议，随后你可请求银行向法院申请撤诉。
   • 准备应诉材料，出庭应诉：若与银行协商无果，你需要积极准备应诉材料，包括撰写并提交答辩状，阐述你的观点和抗辩事由，同时提供相关证据支持。按照传票上的开庭时间和地点，准时出庭，尊重法庭纪律，认真听取双方陈述，积极行使质证、辩论等诉讼权利。

3. 遵守判决，探索其他解决途径：

   • 严格遵守法院判决：若法院作出判决，要求你还款，你应尽快筹集资金履行义务，以避免进一步的法律纠纷和信用损害。
   • 考虑强制执行异议：若对法院的强制执行措施有合理异议，如执行财产存在权属争议，可在规定时间内向法院提出书面异议，并提供相关证据。
   • 探索其他解决方案：如确实无法偿还贷款，可考虑债务重组、破产清算等其他法律途径。这些方案需根据具体情况申请和操作，可能涉及复杂的法律程序。
   • 寻求亲友帮助：在必要时，可向亲友求助，先偿还部分欠款，以减少逾期产生的高额利息和违约金，同时减轻对信用记录的负面影响。

总之，面对还不上平安的钱这一困境，你应保持冷静，积极应对。通过了解法律文书、寻求专业法律帮助、与银行协商、准备应诉材料、出庭应诉以及遵守法院判决等步骤，你可以有效地维护自己的合法权益，并寻求到最合理的解决方案。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。