关于“未成年人开宾馆是谁的责任”这一问题，首先需要明确的是，未成年人本身因其年龄和法律地位的限制，通常不具备独立开宾馆的能力和责任。因此，这个问题更可能是指向未成年人入住宾馆时，相关责任方应承担的责任。以下是对此问题的全面分析：

1. 宾馆经营者的责任：

   • 核实身份与年龄：根据《中华人民共和国未成年人保护法》第五十七条，宾馆经营者接待未成年人入住，或者接待未成年人和成年人共同入住时，应当询问父母或者其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况。这是宾馆经营者的法定义务，以确保未成年人的安全和合法权益。
   • 强制报告义务：若发现未成年人可能遭受虐待、遗弃或其他严重危险，宾馆经营者有义务立即向公安、民政等部门报告。未履行报告义务的，可能面临罚款、停业整顿等处罚。
   • 安全保障责任：宾馆经营者还需确保宾馆环境无安全隐患，对入住的未成年人采取特殊保护措施，如将未成年人房间安排在靠近监控或员工值班区域，对可疑人员加强盘查等。

2. 未成年人的父母或其他监护人的责任：

   • 父母或其他监护人应负责未成年人的监护和照顾，包括选择安全的住宿环境。若因监护人疏忽导致未成年人遭受侵害，监护人可能需承担相应的法律责任。

3. 可能涉及的法律后果：

   • 若宾馆经营者未履行上述义务，导致未成年人遭受侵害，宾馆经营者可能需承担民事赔偿责任，甚至面临行政处罚或刑事责任。
   • 若监护人未尽到监护职责，导致未成年人遭受侵害，监护人也可能需承担相应的法律责任。

综上所述，未成年人入住宾馆时，宾馆经营者需承担核实身份、强制报告和安全保障等责任，而未成年人的父母或其他监护人也应负责未成年人的监护和照顾。若因相关责任方疏忽导致未成年人遭受侵害，责任方可能需承担相应的法律责任。