往楼顶开安全通道是否违法，需根据具体情况判断，但通常存在违法风险。以下从不同角度进行分析：
从建筑安全规范角度：
- 建筑物的安全通道设置需严格遵守相关建筑安全规范。楼顶作为建筑物的顶部，其结构承载能力和使用功能通常有限，并非设计为常规的安全通道。
- 若未经专业评估和设计，擅自将楼顶作为安全通道，可能违反建筑安全规范，对建筑物的结构安全和使用安全构成威胁。
从消防法规角度：
- 消防法规对建筑物的安全出口和疏散通道有明确规定。安全通道需满足一定的宽度、高度、防火等级等要求，以确保在紧急情况下人员能够迅速、安全地疏散。
- 楼顶通常不具备作为安全通道的条件，如缺乏必要的防火设施、疏散指示标志等。因此，将楼顶作为安全通道可能违反消防法规，导致在火灾等紧急情况下人员疏散困难，甚至造成人员伤亡。
从物业管理规定角度：
- 物业管理规定通常对建筑物的使用和管理有明确要求。若物业管理规定中明确禁止将楼顶作为安全通道使用，那么擅自将楼顶作为安全通道则违反了物业管理规定。
法律建议：
- 若需设置安全通道，应严格遵守相关建筑安全规范、消防法规和物业管理规定，确保安全通道的设置合法、合规、安全。
- 若已存在将楼顶作为安全通道的情况，建议立即停止使用，并咨询专业律师或相关机构，对安全通道的设置进行合法性评估和整改。
可能的法律后果：
- 若擅自将楼顶作为安全通道使用，且违反了相关法律法规和规定，可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。
- 若因擅自将楼顶作为安全通道使用导致人员伤亡或财产损失等严重后果，还可能承担刑事责任。
综上所述，往楼顶开安全通道通常存在违法风险，建议严格遵守相关法律法规和规定，确保建筑物的使用和管理合法、合规、安全。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。