是否应承担老人对妻子的被扶养人生活费，需根据具体情况判断，一般而言，若符合法定条件则需承担。以下从不同角度为你详细分析：

1. 夫妻扶养义务与被扶养人生活费的关系

• 根据《民法典》婚姻家庭编的相关规定，夫妻之间有相互扶养的义务。这种扶养义务不仅体现在夫妻双方之间的直接扶养上，也可能间接影响到对其他被扶养人的扶养责任。
• 如果老人是你的妻子的被扶养人（如岳父母无其他生活来源且需要子女扶养），且你的妻子因各种原因（如疾病、残疾等）无法独立承担扶养义务，那么从夫妻扶养义务的角度出发，你有可能需要承担一部分或全部的被扶养人生活费。但这一责任并非绝对，还需考虑你的经济能力、夫妻共同财产状况以及老人自身的财产和收入情况。

2. 法定扶养义务与被扶养人生活费

• 除了夫妻扶养义务外，还需考虑法定扶养义务。如果老人是你的法定被扶养人（如父母无其他子女或子女无法履行扶养义务），那么你自然需要承担被扶养人生活费。
• 然而，在本案中，老人是你的妻子的被扶养人，并非你的直接法定被扶养人。因此，是否需要承担被扶养人生活费，还需结合夫妻共同财产和扶养能力等因素进行综合判断。

3. 夫妻共同财产与被扶养人生活费

• 在婚姻关系中，夫妻共同财产是夫妻双方共同所有的财产。如果老人需要被扶养人生活费，且这部分费用应从夫妻共同财产中支出，那么你作为夫妻一方，自然需要承担相应的责任。
• 但需要注意的是，夫妻共同财产的支出应遵循公平、合理的原则。如果老人所需的被扶养人生活费过高，超出了夫妻共同财产的承受能力，或者对你的生活造成了严重影响，那么你可以与妻子协商调整扶养方案或寻求其他解决途径。

4. 法律建议与行动指南

• 协商解决：首先，建议你与妻子进行坦诚的沟通，了解她的想法和需求，共同协商制定一个合理的扶养方案。在协商过程中，应充分考虑双方的经济能力、老人的实际需求以及夫妻共同财产的状况。
• 法律咨询：如果协商无果或存在争议，建议你咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据你的具体情况和法律法规，为你提供更准确的指导和帮助。
• 调解或诉讼：在必要时，你可以考虑通过调解或诉讼的方式解决争议。调解可以在双方自愿的基础上进行，有助于快速、有效地解决争议；而诉讼则是一种更为正式、严格的解决方式，适用于争议较大或无法协商的情况。

总之，是否应承担老人对妻子的被扶养人生活费，需根据具体情况进行综合判断。如果你对此存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。