当您开车把人撞了，而保险公司人员没有及时到场时，您不必过于慌张，可以按照以下步骤来处理：
一、现场处理与证据收集
拍照留证：
- 使用手机或其他设备拍摄事故现场的全貌，包括车辆位置、受损情况、伤者状况以及周围环境等。
- 确保照片清晰、全面，能够反映事故的真实情况。
记录信息：
- 记下事故发生的时间、地点、双方车辆信息（车牌号、车型等）以及对方驾驶人的基本信息（姓名、联系方式等）。
- 如果可能，获取目击者的联系方式，以便后续需要时能够联系到他们。
联系交警：
- 尽快拨打交警电话，报告事故情况，并等待交警到场进行责任认定。
- 交警的责任认定书是后续理赔的重要依据。
二、与保险公司沟通
及时报案：
- 无论保险公司人员是否到场，您都应尽快拨打保险公司的客服电话，报告事故情况，并按照保险公司的要求提供相关信息。
准备理赔材料：
- 根据保险公司的要求，准备好驾驶证、行驶证、保险单、事故责任认定书以及医疗费用清单、诊断证明等相关材料。
- 这些材料是理赔过程中必不可少的。
跟进处理进度：
- 定期联系保险公司客服，了解理赔处理进度，并询问是否需要补充任何材料。
三、应对保险公司拖延或拒赔
向监管部门投诉：
- 如果保险公司拖延处理或无正当理由拒赔，您可以向当地的保险监管部门（如银保监会及其派出机构）进行投诉。
- 监管部门会对保险公司的行为进行监督和处理，维护您的合法权益。
协商赔偿：
- 在等待保险公司处理的过程中，您可以与伤者进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。
- 协商过程中应保留好相关记录和凭证，以避免后续可能的纠纷。
法律途径：
- 如果协商无果，且保险公司仍然拒赔或拖延处理，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 向法院提起诉讼，凭借充分证据要求保险公司按合同约定承担赔偿责任。
四、全程保留证据
在整个处理过程中，您应全程保留好所有与事故相关的证据和文件，包括现场照片、事故责任认定书、医疗费用凭证、与保险公司的沟通记录等。这些证据在理赔或法律诉讼中可能起到关键作用。
总之，当您开车把人撞了而保险公司人员没有及时到场时，不必过于慌张。按照上述步骤来处理，您应该能够有效地维护自己的权益，并顺利完成理赔流程。